Những đợt nắng nóng luôn khiến cho cơ thể luôn cảm thấy khó chịu. Những lúc thế này, các mẹ nội
trợ sẽ phải cần lắm một món ăn mà vừa ngon, vừa dễ nấu lại thanh mát, giải nhiệt. Cá diêu hồng hấp xì dầu chính là sự lựa chọn cực kỳ hoàn hảo cho lựa chọn trên, hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn
thơm ngon này nhé.
Mục Lục
Nguồn dinh dưỡng bất ngờ từ món cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng chính là một loại cá thịt trắng, có vị ngon cực kỳ đậm đà. Đồng thời, nó cũng đem lại
nhiều giá trị sức khỏe, bao gồm là cả khả năng giúp giảm cân, tăng cường trao đổi chất, xây dựng
một khung xương chắc khỏe, giảm nguy cơ làm mắc các bệnh liên quan đến mạn tính. Thịt cá tuy
chứa ít chất béo hơn thịt lợn nhưng chúng lại có lượng đạm và chất khoáng như là photpho và iot
cực cao.
Do có vị thơm ngon nên món cá diêu hồng sẽ có thể chế biến được rất nhiều món ăn, đồng thời góp
phần trong việc bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho người già, trẻ em và những người mới ốm dậy. Một
số các lợi ích cực kỳ cụ thể của cá diêu hồng có thể kể đến là:
Cá diêu hồng sẽ hỗ trợ giảm cân
Khác với nhiều loại thịt động vật khác, cá diêu hồng hiện có hàm lượng protein cao tuy nhiên lại
chứa một lượng khá nhỏ về calo và chất béo. Đây cũng là một cách để bạn có thể giảm đi lượng calo
được nạp vào trong khi vẫn có thể cung cấp cho cơ thể bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng để bạn có
thể hoạt động bình thường.
Cá diêu hồng giúp cho xương phát triển khỏe mạnh hơn
Một trong những khoáng chất đang được tìm thấy ở cá diêu hồng đó chính là phốt pho. Chất này đã
đóng vai trò khá quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của xương của bạn. Đó cũng chính là
một yếu tố cực kỳ cốt lõi trong việc giữ cho răng bạn và móng chắc khỏe.
Cá diêu hồng còn hỗ trợ giúp tim mạch hoạt động tốt hơn
Cá diêu hồng hiện có chứa một nguồn axit béo omega-3 rất phong phú. Chất này hiện có liên quan
trực tiếp đến việc giảm mức cholesterol và các mức chất béo trung tính trong hệ thống tim mạch của
con người. Axit béo omega-3 ở trong cá diêu hồng hiện trung hoà các tác động của axit béo omega-
6, giúp cho bạn ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Kali được tìm thấy ở trong
cá diêu hồng cũng chính là một yếu tố hiện giúp giảm huyết áp xây dựng các hệ tuần hoàn sao cho
khỏe mạnh.
Cá diêu hồng giúp cho não hoạt động cực hiệu quả hơn
Cả axit béo kali và omega-3 có trong cá diêu hồng đều có liên quan đến các việc hỗ trợ hoạt động
não bộ và các chức năng thần kinh. Kali có ở trong cá đã cung cấp rất nhiều oxy cho não. Chất này
cũng thật sự rất cần thiết cho các phản ứng thần kinh và các hoạt động vận chuyển chất dinh dưỡng
đến mỗi bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm là cả não.
Cách để làm cá diêu hồng hấp xì dầu
Nguyên liệu để làm món cá diêu hồng hấp xì dầu
Để có thể nấu món cá diêu hồng hấp xì dầu, khâu chuẩn bị nguyên liệu thật sự rất đơn giản, bạn chỉ
cần có những thứ sau:
1 con cá diêu hồng sống
1 củ gừng sống
Xì dầu, gia vị để tẩm cá các loại
Rau thì là và ngoài ra còn có một số loại rau dùng để ăn kèm khác nhau.
Cách để làm cá diêu hồng hấp xì dầu cực ngon
Bước 1: Cá diêu hồng phải được làm sạch vảy, mổ phần bụng để lấy hết ruột của nó ra. Rửa sơ với
rượu hoặc là rửa bằng nước ngâm gừng để cho bớt đi mùi tanh của cá. Hoặc đơn giản hơn chính là
bạn có thể chà sơ qua với muối cũng có thể giúp giảm mùi. Dùng dao nhọn để khứa từng đường
song song ở trên thân cá, chú ý không nên khứa quá sâu sẽ gây đứt.
Bước 2: Ướp cá với các gia vị có sẵn như là muối, bột nêm, đường ở trong vòng khoảng 20-25 phút
cho ngấm đều.
Bước 3: Pha xì dầu với nước và đường, sau đó bạn hãy khuấy đều cho tan.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo và sau đó đợi cho dầu nóng, sau đó cho thêm tỏi, gừng lát nhỏ vào và
phi vàng. Cho cá vào đĩa rồi đổ bớt đi phần nước xì dầu đã pha trước đó lên mình của cá, kế tiếp cho
thêm dầu để phi tỏi và gừng lên trên cá, rắc ít tiêu lên trên thân cá. Cho cá vào nồi để hấp trong
khoảng 15 phút là chín rồi.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách để làm món cá diêu hồng hấp xì dầu thơm ngon
Việc đi chợ để làm món cá diêu hồng hấp xì dầu nhẹ nhàng hơn khi mua hàng qua siêu thị VinMart 4.0
Những ngày hè nóng bức như thế này, việc mà bạn đi chợ, chọn món rồi lại phải xếp hàng để có thể
chờ đợi được thanh toán, sau đó mang vác nặng nề về nhà chắc hẳn sẽ là một nỗi ám ảnh kinh
khủng của không ít chị em nội trợ. Một giải pháp để mua hàng tiện lợi mới toanh đến từ Vingroup
chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng, chính là siêu thị VinMart 4.0. Đây là hình thức mua hàng mà các
khách hàng có thể mua sắm mà không cần tới siêu thị. Chỉ cần scan mã QR code là sẽ có thể biết
được những thông tin về giá thành, trọng lượng cũng như hình ảnh sản phẩm. Đặc biệt, giá cả của
các sản phẩm cũng không hề thay đổi so với khi ta mua trực tiếp ở tại cửa hàng.
Trên đây là thông tin cũng như cách làm cụ thể cho món cá diêu hồng hấp xì dầu cực kỳ thơm ngon
và bổ dưỡng, tiện lợi và nhanh chóng. Hy vọng rằng bài viết có thể giúp cho bạn hiểu thêm về món
ăn thơm ngon này cũng như cách làm nó.